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主廚私房

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蔥燒獅子頭

紅麴鯰鰻(客製)

花枝香菇揚

水發花膠

百花釀蟹鉗

丁香花生

涼拌毛豆

魷魚冰卷

麻油雙腰

古早味白菜滷

明太子秋刀魚

麻辣牛三寶

月亮蝦餅

原味米糕

法式紅酒燉牛肉

麻辣米血

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